Ekstrakt svile - fibroin svile, aminokiselina svile, svileni peptid i sericin

Uvod

Svila u prahu (svileni fibrin u prahu) vrsta je makromolekularnog svilenog fibrina u obliku praha, koja je izrađena od svilenog fibrina degumiranog pod visokim pritiskom, zahtijeva posebnu zanatsku obradu i razbijanje fizičkim metodama. Njegova molekulska masa iznosi oko 250000. Bez okusa je, bez mirisa, slabo je topljiv u vodi i netopiv u alkoholnom eteru.

U vodi topive miješane aminokiseline, zvane i Fibroin-90, čija je prosječna molekulska masa oko 90, koja se dobiva hidrolizom svilenog fibroina. Bijeli ili kremasto bijeli prah ili blijedožuta prozirna tekućina, reakcija ninhidrina je pozitivna.

Svilni peptid je vrsta vodotopive polipeptidne tvari razgradnjom proteina svilenog fibroina čija je molekularna težina između 500 i 10000, što je bijeli prah dobre topljivosti u vodi, reakcija ninhidrina je pozitivna.

Sericin u prahu je koloidni protein umotan u vanjski sloj svile. To je vrsta žućkastog praha i topljiv je u vodi, čija je reakcija ninhidrina pozitivna.

Ukupno-N (%)

≥14.5

≥15

≥14.5

≥14

Gubitak pri sušenju (%)

≤6.0

≤4

5.0

5.0

Ostatak paljenja (%)

≤4.0

≤3

3.0

4.0

PH

5.0-7.0

4.5-6.5

4.5-6.5

5.0-7.0

Pb (mg / kg)

≤5

≤5

≤5

Kao (mg / kg)

≤0.5

≤1

≤0.5

Hg (mg / kg)

≤0.1

Ukupne bakterije (CFU / g)

≤100

≤1000

≤3000

E. coli (MPN / 100g)

≤30

≤90

≤90

Patogene bakterije

Negativan

Negativan

Negativan

Negativan