Status istraživanja i napredak klorofila u prehrambenoj industriji

Status istraživanja i napredak klorofila u prehrambenoj industriji

Klorofil je vrsta prirodne, sigurne, netoksične i ima određenu fiziološku funkciju prirodnog pigmenta topljivog u mastima, netopiv u vodi, ali topljiv u organskim otapalima, najviše je planeta

široko rasprostranjeni prirodni pigmenti, uglavnom postoje u jednoj od zelenih biljaka, biljaka ili mikroba

fotosinteza igra važnu ulogu. Klorofilna struktura i ljudska i većina životinjskih krvi

crvena pigmentna struktura bila je izuzetno slična, lako je apsorbira ljudsko tijelo. U zagovorniku zdravo

danas, klorofil ove hrane stvari se iskopa, široko se koristi u medicini i hrani.

Klorofil se uglavnom koristi kao higijenski zeleni pigment i deodorant, a široko se koristi u kolačima, pićima, gumi za žvakanje, žele, sladoled i drugu hranu. Zbog prehrambene industrije u klorofilu je iz prirodnih biljaka izuzetno visoka sigurnost, FAO / WHO (1994) bez ograničenja vrijednosti ADI, ali ADI vrijednost klorofila i klorofila natrija i natrij klorofila je 0-15 mg / kg. U posljednjih nekoliko godina, s razvojem klorofila istraživanja fiziološke funkcije, razvoj klorofil temelji funkcionalne hrane ima potencijalnu vrijednost i Prospect.

Sjedinjene Države, na primjer, službeno su odobrene od strane vladinih vlasti da dozvoljavaju ekstrakciju sirovina prirodne pigmentne hrane do sada dosegla 31 vrsta. Neke prirodne pigmentne sirovine s visokom učestalosti: kože crvenog grožđa, sok od grejpa, zeleni sok od povrća (kao što su sok od celera i sok od špinata), karoten (prirodni ili sintetički proizvodi od alge 2), kalendula, šafran, Jiang Huang , mrkva, crni ribiz i borovnica. Posljednjih godina dodano je likopen, astaksantin i druge sorte. Dodavanje prirodnog pigmenta u hranu i piće ne samo da može učiniti izgled i sjaj proizvoda gorakim, nego i poboljšati apetit ljudi i želju za kupnjom.

Kontaktirajte nas za više informacija:

E-pošta: info@sostherb.com

Tel: + 86-029-68853028