Biljnih polifenola su vrsta polifenola tvari široko iz biljaka. Oni su široko postoje u koži, korijena, lišća i plodova biljaka, polifenoli imaju potencijal da promiču zdravlje.
Glavna funkcija polifenola je antioksidans. Oksidacijskog oštećenja je važan uzrok mnogih kroničnih bolesti poput kardiovaskularnih bolesti, raka i starenja. Antioksidativno djelovanje polifenola mogu igrati preventivnu ulogu u ove kronične bolesti. Ali također može učinkovito spriječiti štetne efekte koje uzrokovane derivat visokim hrane proizvedene u ljudskom tijelu. Slijede neke biljne ekstrakte koji obiluje polifenola.
1. čaj polifenola (ekstrakt zelenog čaja)
Čaj polyphenolsare opći pojam za Fenolni spojevi u čaj, uključujući flavanols, antocijana, flavonoida, flavonole i fenolnih kiselina. Istraživanja su pokazala da polifenoli čaja i druge djelatne tvari s detoksikacije i protiv radijacije efekt, može učinkovito spriječiti radioaktivnog materijala u koštanoj srži i Stroncij 90 i Kobalt 60 brzo izlučuje van. Čaj polifenoli su reagarded kao andquot; zračenja nemesis.andquot; području zdravlja i u medicini.
2. grožđe polifenola (grožđa sjeme ekstrakt)
Grožđa polifenola je biljnih polifenola, topiv u vodi, metanol, etanol i drugim organskim otapalima. To je široko rasprostranjeno sjemenki grožđa, grožđa koža i sok. Takva polifenoli se sastoji od fenolne acids(Epicatechin), flavanols, antocijana, flavonole i kondenzacije tanina i drugih tvari. Postoji više od 50 vrsta antioksidansa pronađen u ekstrakti sjemenki grožđa, što je proizvod koji su većina antioksidans vrsta i najveći raspon antioksidansa tvari.
3. jabuka polifenoli (jabučni ekstrakt)
Jabuke polifenolasadržaj varira zbog zrelosti, nezrele jabuke polifenola sadržaja je 10 puta veći od zrele jabuke, pa vađenje jabuke polifenola korištenjem nezrelog voća je prikladno. Osim jabuka polifenoli su funkcija antioxidation, deodorantion, očuvanje, zadržavanje svježine, boja zaštita, sprečavanje gubitka vitamina, itd. Tako se može koristiti za hranu za obradu, poboljšanje kvalitete proizvoda i trajnosti.
U isto vrijeme jabuka polifenoli također ima razne zdravstvene funkcije, poput prevencije karijesa, prevencija hipertenzije, prevencija alergijskih reakcija, antitumorskih; anti-mutacija, ometaju UV apsorpcije, pa može poslužiti za zdrave hrane i kozmetike proizvodnja. U zdrave hrane i funkcionalnih aditiva, korištenje jabuke polifenola treba samo 50-500 PPm može imati puni učinak.
