Phycocyanin - Jedinstvena aktivna tvar u prehrambenim komponentama Spiruline

Phycocyanin--unique aktivna tvar u prehrambenim komponentama spirulinaa

Fikocijanin je vrsta filkobiliproteina pročišćenog od jestive spiruline kroz tehnologiju ekstrakcije vode i odvajanja membrane. To je najjedinstvenija aktivna tvar u prehrambenim komponentama spiruline. Plava je čistai jasno. Struja izvađena jeC-phycocyanin, mješavina fikoeritrina i izofocijanina, uglavnomC-phycocyanin, a tu je i mala količina proteina i ugljikohidrata prirodno prisutnih u spirulini.

 

 

Pojava filocijanina je svijetloplavi prah. To je pigment koji veže proteine i ima ista svojstva kao i proteini.

Lako topiva u vodi, organska otapala imaju destruktivno djelovanje na nju. Morsko plava je u rasponupH3.5 ~ 10.5,iboja je stabilna napH4~8,Ph3.4 jenjegova izoelektrična točka, a fikocijanin se taloži. Relativno je stabilan do lagan i osjetljiv na toplinu, a metalni ioni imaju nepovoljan učinak na njega.

Vodena otopina ima crvenu fluorescenciju pod svjetlom, koja je vrlo lijepa i jedinstvena. Kada se pretvori u tekući proizvod, fluorescentni učinak daje proizvodu čarobni šarm!

 

Čistoća fikocijanina ukazuje na razinuC-fikocijanin u ukupnom proteinu u ekstraktu, ne postotak, već empirijska vrijednost.

Izračunato sA618/A280. Čistoća naših konvencionalnih specifikacija je iznad2.5.

 

Kao jedinstvena tvar nije uključena u popis prehrambenih aditiva u Europskoj uniji (neE-broj). Međutim, Europska unija ima standard za utvrđivanje može li se ekstrakt koristiti kao prehrambeni materijal ekvivalentan izvoru njegove ekstrakcije, odnosno kaoHrana sa šarenim svojstvom (hrana u boji) ilibojilo(pigment). Fikocijanin zadovoljava ovaj standard i može se koristiti kao sastojak hrane kao ekstrakt ili koncentrat spiruline.

 

 

Područje primjene:

 

1.Ekstrahirana iz prehrambene sirovine Spirulina kroz čistu vodu, može se jesti kao sama prirodna hrana, koja je sigurnija i prirodnija.

 

2.boja je čišća i jasnija, učinak izgleda je dobar i lako se miješa s drugim prirodnim pigmentima kao što su crvena i žuta kako bi se dobila idealna nijansa ljubičaste, zelene i drugih boja. (Trenutno nema zelenog pigmenta iz stvarnih prirodnih izvora hrane)

 

3.Plava je jedna od tri primarne boje. Postoji mnogo prirodnih pigmenata kao što su crveni i žuti, ali plava je gotovo samo jedna vrsta fikocijanina. Riješite prirodnu plavu boju, možete riješiti problem prirodnih pigmenata s više sustava boja i tonova.

 

4.Ne samo da pruža boje, već ima i bogate hranjive tvari i zdravstvene učinke.

 

Kao dodatak prehrani iSUPER HRANAu Europi, Americi i Japanu , favorizira ga sve više marki i potrošača.

To je vrsta izvrsnog biljnog proteina, i to je višeg krajaSUPER HRANAod spiruline, klorele itd. Sve je više naklonjen europskim i američkim potrošačima.

Ima značajne zdravstvene učinke kao što su poboljšanje imuniteta, antitumorski, antioksidacija i protiv starenja. Osim tradicionalnih zdravstvenih proizvoda od filocijanina u Japanu, sve je više dodataka prehrani na bazi fikocijanina u Europi i Sjedinjenim Državama.

Boja proizvoda je jedinstvena i lijepa, što je marketinški vrhunac koji privlači pozornost potrošača.