Je li Spirulina isto što i klorofil?

Sadrži li Spirulina klorofil?

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju u tospirulina u prahune sadrži klorofil zbog svoje plavo-zelene boje – ovo je tipična zabluda o pigmentima algi. Kao fotosintetski autotrofni organizam, opstanak spiruline ovisi o fotosintetskim pigmentima za hvatanje svjetlosne energije, a klorofil je neizostavna ključna komponenta. Dr. Ma Fang, glavni liječnik Odjela za prehranu u bolnici Peking Union Medical College, Kineske akademije medicinskih znanosti, jasno je istaknuo da reprezentativne komponente spiruline uključuju klorofil, proteine, vitamine i druge hranjive tvari, zaključak koji je potvrđen brojnim laboratorijskim studijama.

Po sadržaju i vrsti klorofil u spirulini uglavnom je klorofil a. Iako je njegov sadržaj niži od onog klorele (samo 1/5-1/6), ipak posjeduje značajnu fiziološku aktivnost. U industrijskoj ekstrakciji, istraživači moraju dobiti sirove ekstrakte klorofila kroz procese kao što su ultrazvučno razbijanje stanica i ekstrakcija otapalom. Na primjer, uporabom smjese aceton-etanol (omjer 70:30) na 55 stupnjeva tijekom 2 sata može se postići učinkovita ekstrakcija. Istraživanje Vip Journala također pokazuje da detekcija klorofila spiruline mora slijediti "Metodu određivanja sadržaja fikocijanina i klorofila u uvezenoj i izvezenoj spirulini" (SN/T1113-2002), što pokazuje njen standardizirani status u industriji.

 

 

Jesu li klorela i klorofil ista tvar?

Zabluda da je "Chlorella klorofil" proizlazi iz njihove bliske povezanosti – Chlorella je jedan od organizama s najvećim sadržajem klorofila u prirodi, s masenim udjelom klorofila od 4%~6%. Međutim, postoje temeljne razlike između njih dvoje u pogledu svojstava materijala:

1.Potpuno različite kategorije materijala
Chlorella prahje jedno{0}}stanična zelena alga koja raste u slatkovodnim sredinama i cjeloviti je biološki organizam. Njegov sastav je složen i raznolik, uključujući ne samo klorofil već i 40%~65% proteina, polisaharide, karotenoide, esencijalne aminokiseline i razne minerale (kao što su kalcij, kalij i magnezij). Klorofil je, s druge strane, jedan spoj molekulske formule C55H72MgN4O5. Postoji isključivo kao fotosintetski pigment u biljkama, algama i drugim organizmima i ne može obavljati životne aktivnosti neovisno o svom domaćinu.

2. Razlikovanje u funkciji i scenarijima primjene
Chlorella se često koristi u obliku cijele alge u prahu kao dodatak hrani ili sastojak dodatka zdravlju, podupirući imunološku funkciju i cjelokupno zdravlje zahvaljujući svom sveobuhvatnom nutritivnom sastavu. Međutim, klorofil se uglavnom koristi nakon ekstrakcije i pročišćavanja, igrajući ulogu u bojanju hrane, lijekovima i zdravstvenoj njezi. Na primjer, njegov derivat,klorofilin bakar natrijeva sol, može se koristiti za liječenje leukopenije. Istraživanja ACS Publicationsa također pokazuju da je sadržaj saharoze u Chlorelli (18,47 mg/g) značajno viši od onog u Spirulini (0,06 mg/g), što je metabolička razlika koja dodatno potvrđuje njezinu složenost kao neovisnog organizma.

 

Ključne razlike između klorele i klorofila

Koristeći analogiju s "voćem i hranjivim tvarima", Chlorella je poput "naranče bogate vitaminom C", dok je klorofil sam "vitamin C". Konkretne razlike mogu se sažeti u tri točke:

 

Dimenzija usporedbe	Chlorella	Klorofil
Svojstva materijala	Jednostanične-zelene alge (cjeloviti organizam)	Fotosintetski pigment (jedan organski spoj)
Sastav	Sadrži više komponenti kao što su proteini, polisaharidi, klorofil a/b i karotenoidi	Sadrži samo jednu molekularnu strukturu s elementima C, H, O, N i Mg
Proces ekstrakcije	Nema potrebe za odvajanjem osnovnih komponenti; sušenje i drobljenje dovoljno je za proizvodnju praha	Zahtijeva korake pročišćavanja kao što je ekstrakcija otapalom, ultrazvučno razbijanje stanica i molekularna destilacija
Temeljna vrijednost	Sveobuhvatni dodatak prehrani koji pruža cjelokupnu fiziološku potporu	Ciljana funkcija pigmenta, poput antioksidansa i učinaka bojenja

 

Uzimajući proces ekstrakcije kao primjer, priprema Chlorella praha zahtijeva samo filtraciju kroz sito od 80-mesh i sušenje na niskoj-temperaturi, dok ekstrakcija klorofila zahtijeva tehnologiju molekularne destilacije – odvajanje se postiže na niskim temperaturama u visokom-vakuumskom okruženju od 0,1-1,0 Pa, izbjegavajući razgradnju komponenti osjetljivih na toplinu, konačno dobivanje praškastog proizvoda čistoće od 15%~95%. Ova razlika u procesu izravno određuje njihove scenarije primjene:Chlorella u prahur je pogodan za dodavanje smoothiejima i energetskim pločicama, dokklorofil u prahunajviše se koristi kao aktivni sastojak u kozmetici i farmaciji.

Zašto je SOST preferirani dobavljač algi i klorofila?

 

Nakon razjašnjenja odnosa između spiruline, klorele i klorofila, odabir proizvođača sirovine postaje ključan. SOST Biotech, kao izvorno poduzeće sa sposobnošću proizvodnje oboje, ističe se s tri ključne prednosti:

Potpun-lanac kontrole kvalitete sirovina
Tvrtka posjeduje vlastitu tvornicu, pridržavajući se cGMP standarda tijekom cijelog procesa od uzgoja spiruline i klorele do ekstrakcije klorofila. Koriste se napredni procesi kao -ekstrakcija potpomognuta ultrazvukom i molekularna destilacija, čime se osigurava čistoća klorofila do 95%, a sadržaj proteina u prahu klorele stabilno se održava na 40%~65%. Suradnja sa Sveučilištem Northwest A&F dodatno jamči tehnološke inovacijske sposobnosti, a više od 20 patentnih certifikata demonstrira snažne znanstvene istraživačke sposobnosti.

Globalna certifikacija i jamstvo isporuke
Proizvodi su prošli višestruke međunarodne certifikate, uključujući FDA, USDA Organic, EU Organic, HALAL i KOSHER, ispunjavajući zahtjeve sukladnosti u različitim područjima kao što su hrana, lijekovi i kozmetika. Sa skladišnim centrima u Sjevernoj Americi, Švedskoj i Maleziji, isporuka narudžbi može biti brza do 7 dana, rješavajući vremenski-osjetljive bolne točke-prekogranične nabave.

Prilagođene usluge i industrijska podrška
Dostupni su besplatni uzorci od 5-20 grama, a specifikacije proizvoda (kao što su čistoća klorofila i veličina čestica praha klorele) mogu se prilagoditi prema potrebama kupaca. Uspostavljena je stabilna suradnja s međunarodnim brendovima poput Nestléa. Bilo da se radi o proizvođaču zdravstvenih proizvoda koji zahtijeva visok sadržaj klorofila ili prehrambenoj tvrtki koja traži sveobuhvatne prehrambene sirovine algi, odgovarajuća rješenja se mogu pružiti.

 

Za više informacija o proizvodu ili za zahtjev za uzorke kontaktirajte:
Email: info@sostherbusa.com

Reference
[1] Ma Fang. Spirulina (Xiaohe) [EB/OL]. https://m.xiaohe.cn/medical/disease/70000000010181, 2025.
[2] Yang Jun. Istraživanje ekstrakcije klorofila iz spiruline pomoću metode razbijanja stanica [J]. Znanost i inovacije, 2019. (17):7-9.
[3] Xi'an Sost Biotech Co., Ltd. Spirulina Chlorella u prahu [EB/OL]. https://www.sostherb.com/food-additives/chlorophyll.html, 2025.
[4] Sveobuhvatna analiza Chlorella vulgaris i Arthrospira platensis [J]. ACS publikacije, 2025.
[5] Proizvođač Chlorella [EB/OL]. https://m.guidechem.com/product/prodetail35260106.html, 2025.
[6] Proces i metode ekstrakcije klorofila [EB/OL]. https://m.instrument.com.cn/bbs/d-8942943.html, 2025.
[7] Lai Haitao, et al. Istraživanje procesa ekstrakcije spirulina klorofila [J]. Guangdong Chemical Industry, 2020, 47 (1):11-12.
[8] Chlorella vs Spirulina: Koja je superhrana bolja? [EB/OL]. https://www.wowmd.com/blogs/wellness/, 2025.
[9] Chlorella pyrenoidosa [EB/OL]. https://www.tianjinchuangwei.com/%E8%9B%8B%E7%99%BD%E6%A0%B8%E5%B0%8F%E7%90%83%E8%97%BB/, 2025.
Za uzorke proizvoda ili prilagođena rješenja za sirovine kontaktirajte: info@sostherbusa.com