Uvođenje Papain

Uvođenje Papain

OPIS

Papain je prirodni enzim, vrsta endopeptidaze (nep) enzima koji sadrži hydrosulfide grupe (-SH), i njegova Molekularna težina je 21000, sastoji se od 212 amino kiselina. Papain je izvađen iz mliječnog soka nezrele papaja biotehnologije. Ima proteaze, esteraze aktivnosti i široke specifičnosti. Ima snažnu sposobnost hydrolyzing bjelančevina, polipeptid, ester, kiselina amidnog i jak sintetički kapaciteta koji mogu kombinirati proteinske hydrolyzate u protein tvari. To se može koristiti za poboljšanje hranjive vrijednosti ili funkcije biljaka i životinjskih proteina.

KARAKTERISTIKE

1、Obrada tehnologija

Dobro iskorištavanje bogate papaja resursa Pangbo papaja baze, stroga koncentracija ograničenje od mikroba i heavy metal pomoću u biotehnologiji, vakuum zamrznuti sušenje tehnologije i membrana separacijska tehnika. Papain može postići pharma i hrana razreda i poboljšati aktivnosti papain.

2. kvaliteta

Pangbo je postigao visoke odvajanje stopa ultrafiltracije tehnologijom. I visoki ekstrakt stopa i postići najviše aktivnosti 3500000u/g, što je najviša razina u svijetu.

Aplikacija：

1、Prehrambena industrija：

Papain se hidroliziraju makromolekulni proteina hrane u male peptide i aminokiseline enzimskih reakcija. Papain može primijeniti na hydrolyzing životinjskih proteina i biljnih proteina, seabean itd. Papain može poslužiti za meso natječaj enzima, kuhanja pojašnjenje, biskvit hrskav, zdrava hrana, soja umak fermentacija i varenje. Papain može poboljšati prehrambene vrijednosti, smanjenje troškova i pomoći probaviti sustav asimilirati hranu. Papain može se široko koristiti u piletina, svinjetina, govedina i seafoodand #39; s hydrolyzing proteina.

2、Biskvit industrije：

Papain se hidroliziraju makromolekulni proteina buiscuit u male peptide i aminokiseline enzimskih reakcija. Stoga papain može smanjiti brašno otkupljujem #39; s glutena, poboljšati svoje plastičnosti i fizikalno svojstvo. I amino kiselina je korisna za šećera i amino tvarima imati kompleks maillard reakcija koje stvaraju biscuitand #39; s boje više zlata. Korištenje papain može smanjiti 10％-25 ％natrijev metabisulfiteand #39; s doza tako može smanjiti preostali SO_2.Tako papain može poboljšati biscuitand #39; s kvalitetom.

3、Farmaceutska industrija：

Lijek kao što je papain tableta, papain prehrane grlo tableta, papain probavni kapsula itd od papain spoj može olakšati oteklina, ublažiti upalu, poboljšati imunitet, promicanje probavu. Papain može se koristiti za testiranje eritrocita površina i krvne grupe identifikaciju. Može liječiti ginekoloških bolesti, glaukom i uboda insekata.

4.Tekstilna industrija

Vune shrinkproof：vuna koja je gozba s papain će biti više čvrstoće i meka. Papain se može primijeniti na degumiranje i pročišćavanje svile.

5. kožarska industrija

Mi pocrvenele od strane papain će učiniti kožu više sjaji.

6、Industriji stočne hrane：

Papain može se staviti u forageand #39; s formulacija ili izravno u krmiva. To je korisno za promicanje

probavu životinja, poboljšava iskoristivost hrane, rezanje troškova hrane i ubrzava se

rast. Papain može biti napredan spoj fertilizersand #39; aditivi za povrće i voće.

7、Osobna njega kemijske industrije：

Može koristiti za mirisne sapun, pranje sapun, deterdžent i ručni sanitizers itd. Ako je odjeća prljava

krvava mrlja, mlijeko, sok, umak i ulje, to je teško ukloniti ove mrlje. Međutim, dodajući neke papain može

ukloniti lako. Stoga je papain ima jak detergencije, sterilizacija dezinfekcija i siguran za korištenje.

8、Kozmetičkoj industriji：

Papain može smanjiti vitalnost tirozin i ukloniti melanin. Papain može imati neki dobar utjecaj

na kolagen, po koji mogu pomoći da blijede pjege i omogućiti koži da se čak i bijeli, zaštiti na

cutin, ubrzati metabolizam stanica epidermisa i čine raspisivanje natječaja kože.

Papain se može dodati u pastu za zube, Vodice za usta, dentifrice. To čišćenje usta i uklanjanje kamenca i

zubnog kamenca.

ENZIM ACTINITION DEFINICIJA

Aktivnost je izražena za TU/mg, u skladu sa specifikacijama FCC Ⅳand JEFCA.

KORIŠTENJE

Reakcije temperatura je 20 - 80℃, mijenja ovisno o vrsti i koncentraciji supstrata. Pogodna temperatura je 50 - 65 ℃.

pH vrijednost je 3-9, mijenja ovisno o vrsti i koncentraciji supstrata. Pogodan pH vrijednost je 6 — 7.

Enzima regrutiranje je 0,2-0,6% (1000-3000u/g proteina), prilagođeni prema različitim vrstama supstrata.

SIGURNOST

Ako konsenzusu sadašnjih obogaćen enzima prah ili kapljica, može uzrokovati alergijska.

Dugoročno dodir je stimulacija tkiva kože, oči i sluznice.