Kako napraviti ekstrakt lista ružmarina?

Ekstrakcija "ekstrakt lišća ružmarina" nije samo kuhanje posude biljnog čaja, već proces koji se mora provesti pod uvjetima koji "očuvaju aktivnost, uklanjaju nečistoće, stabiliziraju boju i poštuju propise." Sljedeće analizira četiri glavna toka procesa za ekstrakciju:

 

Metoda parne destilacije:
Najstarija i najučinkovitija-oprema metoda – parna destilacija.
① Predobrada sirovina: Svježi listovi →-sušenje na zraku kako bi se smanjio sadržaj vode na manje od ili jednako 10% → rezanje na segmente od 0,5 cm. Ovaj korak određuje kasniju brzinu "vađenja ulja";
② Parametri destilacije: omjer materijala-prema-tekućini 1:5, zagrijan na 98 stupnjeva i održavan 90 minuta, pH kondenzata 6,5-7,0, dajući 1,0-1,2% bezbojnog do svijetložutog eteričnog ulja;
③ Spektar komponenti: -pinen, 1,8-cineol, kamfor, borneol, ali ne sadrži jake antioksidanse kao što su ružmarinska kiselina i karnozna kiselina;
④ Poteškoće s registracijom: U Kini se može smatrati samo "eteričnim uljem ružmarina", a za upotrebu kao aditiva u hrani mora proći kroz kanal "aroma", a za registraciju u kozmetici može se koristiti samo kao "miris".

 

Metoda ekstrakcije otapalom:

Najčešće korištena metoda u industriji je sustav "prehrambeni-etanol-voda", ali zašto isti etanol daje 23% karnozne kiseline u malim-testovima, ali pada na 14% kada se poveća na spremnik od 3 tone?
Ključ leži u "tri kontrole i jednoj filtraciji":
Water control: When the water content of the leaves is >12%, učinkovita koncentracija etanola se razrjeđuje, a stopa taloženja karnozne kiseline smanjuje se za 6-8%;
Kontrola temperature: ekstrakcija vrućim refluksom na 55 stupnjeva 3 puta, svaki put po 40 minuta; iznad 60 stupnjeva, karnozna kiselina počinje dekarboksilirati;
Kontrola pH: Ekstrakt se podešava na pH 3,5-4,0 limunskom kiselinom, pri čemu ružmarinska kiselina ima najveću stabilnost;
Keramička membranska filtracija: veličina pora od 50 nm, uklanjanje polisaharida i čestica klorofila u jednom koraku, inače će se tlak za naknadno pročišćavanje smole udvostručiti. Nakon završetka ova četiri koraka, uključujući smanjenje tlaka i koncentraciju nakon čega slijedi sušenje raspršivanjem, dobiva se smećkasto-zeleni prah koji sadrži 20%-25% salvianolne kiseline i 4%-6% ružmarinske kiseline. Zamućenost topljivosti u vodi je<0.5 NTU, directly meeting the US FDA's "GRAS" self-assessment requirements.

 

Superkritična CO₂ ekstrakcija:

Kada vlasnik marke zahtijeva da se proizvod može dodati u "prozirne vodene otopine", tvornica će koristiti superkritičnu ekstrakciju.
Prozor procesa: Tlak 30 MPa, temperatura 45 stupnjeva, brzina protoka CO₂ 25 kg/h, s 3% prehrambenog etanola dodanog kao entrainer;
Prinos: 6-7 kg uljaste smole dobiva se od svakih 100 kg osušenih listova ružmarina, sa sadržajem salvianolne kiseline čak 35%, ali ružmarinske kiseline je gotovo nula (CO₂ ne može nositi visoko polarne molekule);
Dekolorizacija: korištenjem 1% aktivnog ugljena na 35 stupnjeva tijekom 30 minuta, razlika u boji ΔE može se smanjiti s 18 na<3, making it suitable for transparent serums;
Trošak: Ukupna potrošnja-reagensa-energije ≈ 180 juana/kg, 2,6 puta skuplje od metode s etanolom, ali prodajna cijena može se učetverostručiti, posebno za vrhunske-proizvode za njegu kože.

 

Enzimska hidroliza-Kombinirani proces fermentacije:
Pilot test koji je proveoXi'an Sost biotehnologijaLaboratorij 2023.: Prvo su celulaza + pektinaza (1:1, 0,3%) korištene za enzimatsku hidrolizu na 40 stupnjeva tijekom 1 sata kako bi se razbile stanične stijenke mezofila lista, zatim je dodana miješana kultura Lactobacillus (L. plantarum + L. rhamnosus) za 12 sati fermentacije, a pH je prirodno pao na 4,0.
Rezultati:
Prinos salvianolne kiseline povećan je za 12%, a ružmarinske kiseline za 8%;
Tijekom fermentacije proizvodi se prirodna mliječna kiselina, a prah ima vlastiti pH pufer, čime se eliminira potreba za dodatnom prilagodbom kiseline prilikom formuliranja maski;
Mikroorganizmi razgrađuju klorofil u demetalizirani klorofil, smanjujući vrijednost boje praha za 30%, a kupac prihvaća proizvod kao "nezelen".

 

Ključne komponente ekstrakta lista ružmarina

Karnozna kiselina:-topljiva u ulju, stopa uklanjanja ROS-a ≈ 3,2 puta veća od vitamina E, produžujući period indukcije za 4 puta u eksperimentima ubrzane oksidacije na 60 stupnjeva u uljima;
Ružmarinska kiselina:-topljiva u vodi, inhibira aktivnost hijaluronidaze, eksperiment protiv-"plavog svjetla-induciranog fotostarenja" stanica IC50=18 ug/mL;
Ursolična kiselina: triterpenoid, aktivira put Nrf2/ARE, novi popularni sastojak u njezi kože protiv- starenja;
Monoterpeni hlapljivog ulja: 1,8-cineol, -pinen, uglavnom pružaju olfaktorne i trenutne osjećaje hlađenja, pridonose<5% to antioxidant effects.

 

Primjena osnovne formule ekstrakta lista ružmarina

 

Jestivo ulje: Dodavanje 200 ppm karnozinske kiseline (20% specifikacija) suncokretovom ulju, nakon 14 dana u pećnici na 60 stupnjeva, POV vrijednost bila je samo 1/4 kontrolne skupine, dopuštajući tvrdnju "TBHQ-free" na etiketi;
Biljno-meso: raspršivanje 0,15% praha prije-ekstruzije na visokoj temperaturi rješava problem lakog užeglosti ulja Omega-3 algi, produžujući rok trajanja za 90 dana;

Esencija na bazi vode-: 3% ružmarinske kiseline + 1% ektoina, u eksperimentu popravka plavim svjetlom, stopa preživljavanja keratinocita povećala se za 28% nakon 8 sati zračenja HEV-om, generirajući temu "spasitelj za korisnike računala" na redbooku (kineskoj platformi društvenih medija);
Poslastice za kućne ljubimce: dodavanje 0,05%ekstrakt lišća ružmarinaposlastice za mačke zamjenjuje kalijev sorbat, što rezultira premijom od 30% za tvrdnju "0 kemijskih konzervansa" među vlasnicima mačaka;

Gumice od želatine na pH 3,2, s 0,8% ružmarinske kiseline + 0.02% prirodne arome jagode, nisu pokazale nikakav uljasti ili riblji okus nakon 3 mjeseca ubrzanog testiranja na 38 stupnjeva, uspješno ušavši na japansko tržište funkcionalne hrane.

 

Uz toliko dobavljača ekstrakta ružmarina, zašto odabrati Xi'an Sost Biotech?

 

Izvor sirovina:3200 hektara GAP-certificirane zadružne baze ružmarina u južnom Shaanxiju, osiguravajući da se svježe lišće prerađuje unutar manje od ili jednako 6 sati od žetve do ekstrakcije, jamčeći nulti gubitak aktivnosti enzima;
Tehnologija procesa:Dvostruke proizvodne linije etanolne metode + ekstrakcija superkritične tekućine, s godišnjim kapacitetom od 260 tona, osiguravaju stabilnu opskrbu ružmarinskom kiselinom u svim specifikacijama od 5% do 35% iekstrakt lišća ružmarina karnozna kiselinaod 3% do 20%;
Usklađenost s propisima:Zajedno sa šest certifikata: domaći SC, ISO22000, ISO9001, košer i halal;
Prilagodba:Pruža kompletnu dokumentaciju i testiranje, podržavajući klijente u prilagođavanju diferenciranih specifikacija;
Logistika:Sigurnosne zalihe održavaju se u našem skladištu u Kaliforniji, uz FOB isporuku koja je dostupna iz luke Los Angeles u roku od 72 sata.

 

Kako dobiti besplatne uzorke i detaljne specifikacije?- Kontaktirajte Xi'an Sost Biotech izravno putem e-pošte
Email: info@sostherbusa.com
Web stranica:www.sosterb.com

 

Reference
[1] Almela L, et al. Sadržaj ružmarinske kiseline u ekstraktima lista ružmarina: kinetički model ekstrakcije vrućom-vodom. Inovativna znanost o hrani i nove tehnologije, 2021.
[2] Zhang Y, et al. Superkritična CO₂ ekstrakcija karnozne kiseline iz lišća ružmarina: optimizacija i -povećanje. Journal of Supercritical Fluids, 2022.
[3] Nacionalna zdravstvena komisija Narodne Republike Kine. GB 2760-2024 Standard za upotrebu prehrambenih aditiva.
[4] Interno tehničko izvješće tvrtke Sost Biotech. Podaci o pilot tvornici enzimatske hidrolize-kombiniranog procesa fermentacije, 2023.