Izomalto oligosaharid u prahu

Izomalto oligosaharid u prahu, također je poznat kao izomalto-oligosaharid, izomalto-oligosaharid, razgranati oligosaharid itd. Industrijski standard lake industrije u Kini označen je kao oligomerna izomaltoza. To je vrsta škrobnog šećera, a glavna komponenta je izomaltoza, panoza, izomaltotrioza i tetrasaharid ili više oligosaharida u kombinaciji s -1,6 glikozidnom vezom između molekula glukoze. Znanstvenici u zemlji i inozemstvu malo se razlikuju po pitanju vrsta šećera sadržanih u oligomernoj izomaltozi (IMO). Međutim, znanstvenici u zemlji i inozemstvu općenito se slažu da mora uključivati ​​izomaltozu, pansaharid i izomaltotriozu, koje su glavne komponente koje odražavaju funkcionalnost IMO-a, a njegov sadržaj odražava kvalitetu proizvoda, a također utječe na cijenu i mogućnost primjene proizvod.

Oligomerna izomaltoza nalazi se u prirodi kao komponenta razgranatog lanca škroba ili polisaharida. Prisutan je samo u malim količinama u nekim fermentiranim namirnicama kao što su soja umak i žuto vino. Budući da može promicati proliferaciju bifidobakterija u ljudskom tijelu, ima funkciju dijetalnih vlakana topljivih u vodi, niske kalorijske vrijednosti, anti-karijesa i drugih karakteristika, tako da je vrsta naširoko korištenog funkcionalnog oligosaharida, a glavni proizvodi izomalta -oligosaharidi na tržištu su takvi proizvodi za zdravlje crijeva kao što je Liken.

1 Oligomerna izomaltoza može potaknuti proliferaciju bifidobakterija u crijevima, spriječiti stvaranje štetnih crijevnih bakterija i tvari koje kvare, povećati sadržaj vitamina i poboljšati imunitet tijela. Oligomernu izomaltozu ne apsorbiraju želudac i tanko crijevo, već izravno ulazi u debelo crijevo, gdje je preferirano koristi Bifidobacterium i pomaže mu umnožavanje, što je čimbenik proliferacije Bifidobacterium; dok ga druge štetne bakterije u crijevima ne mogu iskoristiti, stoga može spriječiti rast štetnih bakterija i pospješiti prilagodbu mikroekologije u crijevima na dobar ciklus.

2 Oligomernu izomaltozu želučani enzimi teško probavljaju, ima nisku slatkoću i nizak kalorijski sadržaj te u osnovi ne povećava šećer u krvi i lipide u krvi. Oligomerni proizvodi izomaltoze ne sadrže monosaharide ili je sadržaj monosaharida vrlo nizak, a njegova kalorijska energija iznosi samo 1/6 saharoze. oligomernu izomaltozu teško razgrađuju i apsorbiraju probavni enzimi, a kontrolnim pokusom s osobama koje uzimaju samo glukozu na usta dokazano je da kod osoba koje uzimaju oligomernu izomaltozu na prazan želudac ne raste šećer i inzulin u krvi, što znači da se oligomerna izomaltoza ne apsorbira i ne iskorištava u želucu, već sva ulazi u crijevo. Stoga, ako se konzumira dulje vrijeme, neće povećati glukozu u krvi niti promijeniti razinu inzulina u krvi, pa ga dijabetičari mogu bezbrižno konzumirati.

3 Oligomernu izomaltozu ne koristi Streptococcus caries i ne razgrađuju je oralni enzimi, tako da može spriječiti karijes. Kada se oligomerna izomaltoza koristi u kombinaciji sa saharozom, snažno inhibira sintezu netopljivog glukana, čime se sprječava nastanak zubnog kamenca te sprječava rast i razmnožavanje bakterija na zubima. Stoga oligomerna izomaltoza ima učinak protiv karijesa u hrani na bazi saharoze.

4 Oligomerna izomaltoza je neprobavljivi oligosaharid s funkcijom prehrambenih vlakana topivih u vodi. Budući da se oligosaharide ne probavljaju ljudski probavni sokovi, oni se također nazivaju dijetalnim vlaknima niske molekularne mase, nesluzavim, topivim u vodi.

1.Slatkoća

Oligomerni izomaltozni sirup (prah) ima prekrasan okus i može se koristiti kao zamjena dijela saharoze za poboljšanje okusa hrane i smanjenje slatkoće.

2. Viskoznost

Viskoznost oligomerne izomaltoze veća je od one tekuće saharoze iste koncentracije i niža od viskoznosti maltoze, koja je lakša za rukovanje od maltoze u preradi hrane i nema negativan učinak na organizaciju i fizikalna svojstva slatkiša i peciva itd. Viskoznost mu je veća od viskoznosti saharoze, što olakšava održavanje strukture stabilnom.

3. Otpornost na toplinu i kiseline

Oligomerna izomaltoza ima izvrsnu otpornost na toplinu i kiseline. Koncentracija 50 posto sirupa neće se razgraditi pod PH3 i 120 stupnjeva za dugotrajno zagrijavanje. Može se koristiti u pićima, limenkama, hrani obrađenoj na visokoj temperaturi ili hrani s niskim PH kako bi zadržao svoje izvorne karakteristike i funkcije.

4 Hidratantno svojstvo

Oligomerni izomaltooligosaharid ima svojstvo vlaženja, tako da voda teško isparava, a ima dobar učinak na vlaženje i održavanje kvalitete raznih namirnica, a može inhibirati stvaranje kristala saharoze i glukoze. Kruh, slatke grickalice i druge namirnice na bazi škroba često se stvrdnu kada se malo skladište, a dodatak oligomerne izomaltoze može spriječiti starenje škroba i produžiti rok trajanja hrane.

Pića, mliječni proizvodi, slastičarski kolači, slatki zalogaji, peciva, ali ne uključuje proizvode za bebe.

1.Najbolji dobavljač

SOST Biotech je proizvođač koji više od 17 godina izvozi prah ekstrakta bilja u Kinu.

Xi an Sost Biotech CO,. Ltd. je vodeći proizvođač u istraživanju, razvoju, proizvodnji, prodaji i servisiranju kozmetičkih sastojaka, sastojaka za zdravstvenu njegu, voća i povrća u prahu, prehrambenih aditiva i aktivnih farmaceutskih sastojaka (API), kao i sirovina kineske medicine. Inzistiramo na proizvodnji visokokvalitetnih, zelenih proizvoda za ljudsko zdravlje. Izgradnja partnerstva na obostranu korist i dobitka kao naše razvojne strategije.

Imamo 2 tvornice ukupne površine oko 40,000 četvornih metara, smještene u Xi`anu, Shaanxi, Kina s praktičnim prijevozom. Tvornica je blizu bogate vegetacije planina Qinling, riznice jedinstvenog biljnih resursa, osiguravajući tvrtki visokokvalitetne sirovine.

2.Zašto odabrati Sost

Od odabira sirovina, ekstrakcije do gotovih proizvoda, proizvodimo standardizirane biljne ekstrakte strogo u skladu s GMP standardom, HACCP, EU USDA organskim, ISO, SC, SGS zahtjevima. U skladu s Kosher, Halal, FDA registracijom.

Nudimo proizvode po konkurentnim cijenama koji imaju izvješća o inspekciji trećih strana kako bismo bili sigurni da su sigurni za korištenje diljem svijeta. Ako niste zadovoljni onim što ste primili, možemo vam omogućiti povrat i zamjenu bez problema.

SOST ima više od 300 proizvoda kao naše sigurnosne zalihe, besplatni uzorak može se poslati odmah.

3.Gdje kupiti

Just send email to info@sostherbusa.com, or submit your requirement in bottom form, we are of service at any time!

Popularni tagovi: Isomalto oligosaharid u prahu, proizvođači, dobavljači, tvornica, veleprodaja, rasuti, prirodni, čisti, kupiti, cijena, najbolje, za prodaju